La stagionalità e l’uva acerba di Esopo

In passato offrire cibi “fuori stagione” era un segno di distinzione. Era come dissacrare una restrizione popolare e mostrare di poterselo permettere. E osservare la stagionalità era, invece, un’abitudine dei…

Alfonso Pascale -11 Dicembre 2015Invia un CommentoContinua